Paula, D. C. de, Frutuozo, J. R., Santos, T. D., & Pinheiro, A. L. B. (2009). Investigação do Teor de Nitrito em Linguiças do Tipo Toscana, Comercializadas na Região de Franca-SP. Revista Brasileira Multidisciplinar, 12(2), 101-118. https://doi.org/10.25061/2527-2675/ReBraM/2009.v12i2.161