ALVES, J. de M.; LUCINDO, H. R. de O.; JORDÃO, C. O.; REZENDE, C. Caracterização físico-química e atividade antimicrobiana de kefir coletado em diferentes domicílios frente à cepas de Escherichia coli NEWP 0022. Revista Brasileira Multidisciplinar, [S. l.], v. 22, n. 2, p. 165-177, 2019. DOI: 10.25061/2527-2675/ReBraM/2019.v22i2.641. Disponível em: https://revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/641. Acesso em: 27 out. 2020.