Carvalho, P. R. de, Queiroz, L. L., Borges, L. F. de A., Silva, H. de A. e Machado, C. A. (2018) “Avaliação da qualidade microbiológica de quibes crus comercializados na cidade de Uberlândia/MG”, Revista Brasileira Multidisciplinar, 21(1), p. 65-71. doi: 10.25061/2527-2675/ReBraM/2018.v21i1.578.