Alves, J. de M., Lucindo, H. R. de O., Jordão, C. O. e Rezende, C. (2019) “Caracterização físico-química e atividade antimicrobiana de kefir coletado em diferentes domicílios frente à cepas de Escherichia coli NEWP 0022”, Revista Brasileira Multidisciplinar, 22(2), p. 165-177. doi: 10.25061/2527-2675/ReBraM/2019.v22i2.641.