G. . Guiotti Rossi, J. . Braitenbach Cavali, A. . Andrade Casseb, S. . de Vargas Schons, M. L. . Rodrigues de Souza, e J. Vieira Dantas Filho, “O Caviar da Amazônia – Perfil de ácidos graxos, ômegas e índices de qualidade lipídica em ovas de Arapaima gigas”, RBM, vol. 28, nº 3, p. 46-54, set. 2025.