D. C. Maciel, L. M. H. Elói, e C. de O. Jordão, “Compostos Fenólicos em Diferentes Marcas de Cerveja: Comparação Qualitativa de Diferentes Marcas e Sua Relação com a Saúde Humana”, RBM, vol. 16, nº 1, p. 41-52, jan. 2013.