C. A. Machado, H. de A. Silva, A. C. M. Ferreira, P. R. De Carvalho, e C. Freitas, “Análise microbiológica em cenoura e abobrinha minimamente processadas e comercializadas em Uberlândia-MG”, RBM, vol. 21, nº 3, p. 150-156, set. 2018.