F. D. A. Vieira, E. N. A. de Oliveira, T. A. Matias, A. G. F. da Silva, e B. F. Feitosa, “Efeito de diferentes embalagens no armazenamento de doce em massa de araçá amarelo (Psidium cattleianum Sabine) adoçado com xilitol”, RBM, vol. 24, nº 3, p. 31-44, set. 2021.