K. P. Takeuchi, L. M. Ferreira, I. de C. C. Cabassa, D. L. Silva, S. R. de Lima Reis, e M. B. Egea, “Desenvolvimento de pasta cremosa vegetal à base de amêndoa de baru, castanha-do-brasil e cacau”, RBM, vol. 24, nº 2, p. 146-155, maio 2021.