Manhani, T. M., M. V. M. Campos, F. P. Donati, y A. D. H. Moreno. «Sacarose, Suas Propriedades E Os Novos Edulcorantes». Revista Brasileira Multidisciplinar, vol. 17, n.º 1, enero de 2014, pp. 113-25, doi:10.25061/2527-2675/ReBraM/2014.v17i1.12.