2018. Avaliação da qualidade microbiológica de quibes crus comercializados na cidade de Uberlândia/MG. Revista Brasileira Multidisciplinar. 21, 1 (jan. 2018), 65–71. DOI:https://doi.org/10.25061/2527-2675/ReBraM/2018.v21i1.578.