O Caviar da Amazônia – Perfil de ácidos graxos, ômegas e índices de qualidade lipídica em ovas de Arapaima gigas. (2025). Revista Brasileira Multidisciplinar, 28(3), 46-54. https://doi.org/10.25061/2527-2675/ReBraM/2025.v28i3.2537