“Efeito do gás ozônio na qualidade microbiológica e bromatológica do queijo coalho comercializado em Manaus, Amazonas”. Revista Brasileira Multidisciplinar 29, no. 2 (agosto 31, 2026): e2989. Acesso em setembro 5, 2026. https://revistarebram.com/index.php/revistauniara/article/view/2989.