Produção científica sobre apicultura numa perspectiva multidisciplinar: uma revisão sistemática de literatura

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Publicado: may 1, 2024
DOI: https://doi.org/10.25061/2527-2675/ReBraM/2024.v27i2.2087

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José Carlos de Sousa Júnior
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (IF Goiano)
Cleonice Borges de Souza
Universidade Federal de Goiás (UFG)
Sybelle Barreira
Universidade Federal de Goiás (UFG)
Fernanda Rodrigues Taveira Rocha
Universidade Estadual de Goiás (UEG)

Resumen

A apicultura consiste na criação comercial das abelhas da espécie Apis mellifera para produção de mel, pólen, geleia real e própolis. É desenvolvida em diferentes regiões do Brasil, e apresenta significativa relevância social, econômica e ambiental. Nesse sentido, o objetivo desse artigo foi realizar uma revisão sistemática de literatura acerca do tema apicultura na base de dados Web of Science (WoS), nos anos de 2018 a 2022, utilizando o método preconizado por Cronin, Ryan e Coughlan (2008). Através da definição dos termos de inclusão e exclusão, foram selecionados 26 trabalhos relacionados com a temática objeto de estudo. Ademais, utilizou-se o Bibliometrix para análise gráfica e de correlação dos trabalhos. Os países que se destacaram em termos de publicações com o recorte estabelecido foram China, Estados Unidos da América e Arábia Saudita. Além disso, constatou-se que o periódico Scientific Reports concentra 52% das publicações. Dentre os temas abordados pelos autores tem-se genética, resíduos de pesticidas, nutrição/dieta e polinização, dentre outros. Todavia, constata-se certa carência de trabalhos que abordam a gestão da atividade, canais de comercialização, atributos qualitativos dos produtos apícolas, mercados existentes e emergentes, entre outros fatores que igualmente influenciam no grau de atratividade, tanto para a inserção quanto para a permanência na atividade apícola, sendo sugeridos para estudos futuros.

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Cómo citar
Sousa Júnior, J. C. de, Souza, C. B. de, Barreira, S., & Rocha, F. R. T. (2024). Produção científica sobre apicultura numa perspectiva multidisciplinar: uma revisão sistemática de literatura. Revista Brasileira Multidisciplinar, 27(2), 133-149. https://doi.org/10.25061/2527-2675/ReBraM/2024.v27i2.2087
Número
Vol. 27 Núm. 2 (2024): Maio-Agosto
Sección
Artigos de Revisão
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Biografía del autor/a

José Carlos de Sousa Júnior, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano (IF Goiano)

Graduado em Administração - Habilitação em Agronegócios, pela Universidade Estadual de Goiás - UEG (2006). Técnico em Contabilidade pelo Instituto Federal Goiano - IF Goiano (2008) ; Especialista em Marketing e Gestão Estratégica pela Universidade Cândido Mendes - UCAM (2014). Mestre em Desenvolvimento Rural Sustentável, pela Universidade Estadual de Goiás - UEG (2021). Atualmente é Professor Efetivo em Regime de Dedicação Exclusiva no IF Goiano - Instituto Federal Goiano Campus Iporá-GO, atuando nos Cursos de Agronomia, Tecnologia em Agronegócio, Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas e Técnico em Administração Institucional Modalidade EaD.

Cleonice Borges de Souza, Universidade Federal de Goiás (UFG)

Doutora em Ciências Ambientais (Universidade Federal de Goiás), Mestre em Agronegócios (Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul) e Graduada em Administração (Pontifícia Universidade Católica de Goiás). Professora Adjunta na Universidade Federal de Goiás (UFG), Docente efetiva no Programa de Pós-Graduação em Agronegócio da UFG e Diretora do Centro de Empreendedorismo e Incubação da UFG. Atua com pesquisas direcionadas à Sustentabilidade, Empreendedorismo, Agronegócio, Administração, Gestão Empresarial, Inovação e Tecnologia

Sybelle Barreira, Universidade Federal de Goiás (UFG)

Possui graduação em Engenharia Florestal pela Universidade Federal de Lavras (1996), mestrado em Engenharia Florestal pela Universidade Federal de Lavras (1999), doutorado em Recursos Florestais pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP (2005) e pós-doutorado pela Universidade de Lisboa/Portugal, ISA/CEF, no grupo ForChange. É docente associada IV da Universidade Federal de Goiás - Campus Samambaia, ministrando aulas para o curso de engenharia florestal e docente permanente do programa de pós-graduação em Agronegócio. É líder do Grupo de Pesquisa Cerrado do CNPq. Na pesquisa, no âmbito da pós-graduação, tem atuado com ocupação do Cerrado, tanto por vegetacão nativa ou plantios comercias e suas interfaces com legislação ambiental e em grande parte com uso de ferramentas de sensoriamento remoto; com dinâmica de florestas com avaliações e análises em parcelas permanentes e pesquisas relacionadas à restauração ecológica voltadas para aspectos teóricos, legais, econômicos e de planejamento

Fernanda Rodrigues Taveira Rocha, Universidade Estadual de Goiás (UEG)

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (1996), especialista em Sanidade Avícola pela Universidade Federal de Viçosa (1997), mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2000), doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (2009) e Pós Doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (2013). Professora Adjunta da Universidade Estadual de Goiás Câmpus São Luís nos Cursos de Medicina Veterinária e Zotecnia. Coordenadora do Curso de Medicina Veterinária nos anos de 2017 e 2018.Tem experiência na área de Medicina Veterinária Preventiva e Produção Animal, com ênfase em produção e sanidade avícola

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